プラチンブリ（タイ）からこんにちは 2023年12月17日記
家庭菜園の近況報告です。
例年この時期は、耕して次に菜っ葉を植える準備をする時期。 今年も耕し始めた、まだ時期は早いけど、種を買って来たので試しに少し撒いてみた。 今で、２～３週間くらい。 このまま育ってくれれば良いのだが、この時期大概は枯れてしまう。
チョンプーの花が咲き始めた、これから袋かぶせが大変。 先週収穫したバナナが黄色くなったので食べたが、我が家のバナナは美味しい。 この10年位全く育たなかったパパイヤもなぜか育つ様になった。 黄色く熟れたのは果物として食べ、あおいのはソムタムにする。
昨日畑を少し耕しましたので、私流畑の耕し方を紹介します。
ツルハシでこれまで植わっていた、グラチャーイ、里芋を掘り起こす。 収穫の終わったオクラも引き抜く。 その後先日購入した鶏糞を撒いて、ペーハー調整のため石灰も撒く。 そうして一旦土を掘りだす。
掘った所に、枯葉や倒れたバナナの木などを放り込む。
その上に掘り出した土を被せて均せば完成。 この状態でしばらく寝かせる。
里芋は昨年できすぎたので今年は不作。 グラチャーイはタイ料理に使うハーブだが自分はタイ料理作らないので。。。。
